Zajistěte si na akci dostatek utěrek i ručníků, uvidíte, že se vám to vyplatí. A ocení to nejen personál. Když pracujete s jídlem a pitím, snadno dojde k nějaké nehodě, kdy jsou čisté utěrky nepostradatelné. Stejně tak se vám vyplatí odlišit obsluhu a sjednotit její dress code pomocí stejnobarevných zástěr či kravat.